Resep spageti rawon ala Nicky Tirta ini bisa kamu coba di rumah
Brilio.net - Dunia kuliner saat ini berkembang sangat pesat. Sebagai seorang yang berkecimpung di dunia kuliner perlu melakukan berbagai inovasi menarik.
Seperti halnya dengan Chef Nicky Tirta yang saat ini baru saja melakukan inovasi membuat spageti dengan rasa yang berbeda. Dalam acara Cooking Demo Indofood di Pekan Raya Jakarta, Nicky mengaku sangat mempertimbangkan setiap resep yang dibuatnya. Resep spageti rawon
"Biasanya saya satukan rasa, ada basic resep terus saya kombinasikan, kaya spageti rawon. Selain masakan, banyak sekali kue tradisional pastry menggabungkan rasa yang ada dengan rasa baru," ujar Nicky.
Nah penasaran resep yang dibuat oleh Nicky? Bisa kamu coba juga loh di rumah. Yuk simak bahan dan cara pembuatannya sebagai berikut:
Bahan:
- 225 gram Spaghetti La Fonte
- 225 gram daging sapi cincang
- 2 pak bumbu rawon Indofood
- 1 sdm margarin palmia garlic
- 1 buah cabai merah besar
- 1 buah cabai hijau besar
- 1 ruas jahe
- 150 gram tauge
- 2 buah daun bawang
Cara membuat:
1. Rebus spageti hingga matang, lalu tiriskan dan sisihkan.
2. Iris cabai merah dan hijau, potong daun bawang dan geprek jahe.
3. Tumis bumbu rawon dengan margarin hingga harum dan merata.
4. Masukkan irisan cabai merah dan hijau serta jahe dan tumis kembali.
5. Masukkan irisan daging, tumis hingga matang.
6. Masukkan spaghetti, tumis hingga tercampur rata.
7. Terakhir masukkan tauge dan irisan daun bawang. Tumis kembali sebentar.
8. Spaghetti rawon siap disajikan.
RECOMMENDED ARTICLES
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
