Cara membuat steak ayam ala restoran, simpel dan dagingnya juicy
Brilio.net - Steak ayam jadi salah satu makanan yang banyak difavoritkan. Makanan satu ini juga sering jadi menu andalan di beberapa restoran. Biasanya, bagian ayam yang sering diolah jadi steak adalah adalah karena banyak daging dan cepat matang.
Membuat steak ayam ala restoran di rumah ternyata gampang, lho. Jangan lupa untuk memarinasi agar bumbunya meresap sempurna. Disantap bareng sayuran dan saus, menu satu ini cocok buat makan malam. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @yscooking.
foto: Instagram/@yscooking
Bahan:
- 1 potong dada ayam fillet, iris sesuai selera
- 1 sdm mentega
- Pelengkap: kentang goreng dan mixed veggie
Bumbu marinasi:
- 1 buah jeruk nipis, peras airnya
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm kecap inggris
- 1 sdm kecap manis
- 2 siung bawang putih parut
- 1/2 sdt lada hitam bubuk
- Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Marinasi ayam minimal 1 jam dalam kulkas.
2. Panaskan teflon, lelehkan mentega. Panggang ayam sampai matang dan kecokelatan.
Bahan saus:
- 1/2 bawang bombay cincang halus
- 1 sdm terigu
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm kecap inggris
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt lada hitam bubuk
- 1/2 sdt gula
- 1 blok kaldu sapi
- Garam secukupnya
- 1 sdm mentega
Cara membuat:
1. Panaskan mentega, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan terigu, aduk rata.
2. Tuang air secukupnya, beri bumbu. Aduk rata.
3. Masak sampai kuah kental dan meletup.
4. Sajikan bersama steak dan pelengkapnya.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- 20 Resep mashed potato, enak, praktis, sederhana dan bergizi
- 13 Cara membuat pastel tutup berbagai isi, gurih, lezat, dan praktis
- Cara membuat croissant ala rumahan, cocok jadi teman minum teh
- Resep spaghetti tek-tek pedas, masakan internasional rasa tradisional
- Resep apple cider chicken thigh, masakan modern cocok untuk pemula
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
