Brilio.net - Siapa yang tidak kenal dengan bakso atau baso? Makanan yang terbuat dari campuran daging giling dan tepung tapioka ini dikenal di berbagai penjuru dunia. Inovasi terhadap makanan ini pun dikenal cukup berbeda-beda di setiap negara, mulai dari penyajian dan tentunya rasanya. Di Indonesia, biasanya bakso disajikan dengan mi atau bihun serta kuah kaldu.

Penyajian bakso yang berbeda dari setiap negara menggambarkan kebiasaan atau selera masyarakat setempat. Seperti yang dilansir brilio.net dari seriouseats, Kamis (6/8), berikut adalah 16 variasi bakso dari seluruh dunia.

1. Chiftele

16 Jenis bakso dari berbagai dunia, kamu suka yang mana?

Di Eropa Utara bakso dikenal dengan sebutan chiftele. Kecenderungan masyaraka Eropa Utara seperti Romania akan mencampur bakso dengan kentang kemudian digoreng dan dibubuhi jintan. Chiftele disajikan dengan saus, baik itu saus tomat ataupun saus cabe.

2. Bitterballen

16 Jenis bakso dari berbagai dunia, kamu suka yang mana?

Di Belanda, sajian bakso dikenal dengan nama bitterballen. Bitterballen merupakan bakso yang digoreng dengan tepung dan disajikan dengan saus khusus yang terbuat dari abon sapi.

3. Pulpety

16 Jenis bakso dari berbagai dunia, kamu suka yang mana?

Di Polandia, kamu akan menemukan bakso yang dimasak dengan bumbu sayuran yang lembut dan akan disajikan dengan jamur dan krim asam yang disebut pulpety.

4. Konigsbeger Klopse

16 Jenis bakso dari berbagai dunia, kamu suka yang mana?

Jika kamu ke Amerika, maka jangan heran saat kamu menjumpai bakso yang disajikan dengan kuah mentega serta kentang.

5. Lion's Head

16 Jenis bakso dari berbagai dunia, kamu suka yang mana?

Di China bagian timur, bakso akan dimakan bersama kuah chestnut dan kubis rebus.

6. Bo Vien

16 Jenis bakso dari berbagai dunia, kamu suka yang mana?

Di Eropa Utara dan Vietnam, bakso akan disajikan dengan sup. Hal ini dipengaruhi oleh budaya China yang pertama kali membawa bakso ke daerah tersebut.

7. Tsukene

16 Jenis bakso dari berbagai dunia, kamu suka yang mana?

Di Jepang dan Asia Timur, mereka lebih suka menikmati bakso yang dipanggang, diberi kecap dan sedikit wijen.

8. Italian Meatballs

16 Jenis bakso dari berbagai dunia, kamu suka yang mana?

Italia akan menyajikan bakso bersama spagetti yang menjadi ciri khas negara mereka.

9. Kottbullar

16 Jenis bakso dari berbagai dunia, kamu suka yang mana?

Ciri khas bakso Swedia yaitu ditumis dan dilapisi saus yang terbuat dari susu dan tepung dengan campuran kentang rebus.

10. Frikadeller

16 Jenis bakso dari berbagai dunia, kamu suka yang mana?

Bakso frikadeller ini berasal dari Denmark yang ciri khasnya disajikan dengan sandwich.

11. Polpette

16 Jenis bakso dari berbagai dunia, kamu suka yang mana?

Polpette adalah julukan bakso dari Amerika Tengah yang disajikan dengan keju.

12. Faggots

16 Jenis bakso dari berbagai dunia, kamu suka yang mana?

Di Wales atau Yorkshire, bakso akan disajikan dengan hati dan diberi kacang-kacangan.

13. Albondigas

16 Jenis bakso dari berbagai dunia, kamu suka yang mana?

Albondigas adalah bakso dari Spanyol yang membuat bakso direbus diberbagai saus dari saus tomat hinga saus almond, tergantung selera. Bakso juga biasanya berisi telur.

14. Keftedes

16 Jenis bakso dari berbagai dunia, kamu suka yang mana?

Di Yunani, bakso dikenal dengan nama keftedes. Menu ini disajikan dengan campuran roti basah dan bawang putih yang kemudian digoreng hingga renyah. Keftedes dapat dimakan dengan nasi atau saus tomat.

15. Kofta

16 Jenis bakso dari berbagai dunia, kamu suka yang mana?

Di negara-negara seperti Turki, Bangladesh dan Maroko, bakso dimakan bersama roti bakar.

16. Bakso

16 Jenis bakso dari berbagai dunia, kamu suka yang mana?

Dari Indonesia sendiri bakso akan disajikan dengan mi serta kuah kaldu.

Jangan heran jika kamu berkunjung ke berbagai dunia dan menemukan bakso dengan perbedaan rasa dan cara menyajikannya. Namun bagaimana pun penyajiannya, rasa bakso tetap enak kan? Lalu kamu pilih yang mana dari aneka bakso tersebut?