Memasak makanan yang menyehatkan tak mesti repot. Kamu pun bisa mengolah sayur-sayuran dengan bahan yang mudah didapatkan dan cara yang simpel. Di bawah ini ada beberapa olahan sayur menyehatkan yang bisa kamu coba.
Sayuran tersebutadalah kentang, wortel, dan kacang panjang. Sayur-sayurini bisa diolah jadi menu apa saja dan memiliki berbagai kandungan baik bagi tubuh. Kentang mengandung antioksidan yang dapat mencegah radikal bebas yang biasanya merusak sel tubuh dan membantu mengendalikan gula darah.Wortel sebagai sumber vitamin A yang sangat tinggi, kaya akan vitamin dan mineral, mencegah rabun dan memperbaiki penglihatan yang lemah.Sedangkan kacang panjang memiliki berbagai manfaat seperti menjaga kesehatan kulit, menurunkan resiko rematik dan gangguan tidur, mencegah kanker dan meningkatkan imunitas.
Nah, berikut ini bahan dan cara membuat tumis kentang, wortel, dan kacang panjang.
Bahan:
Kentang 1 buah
Wortel 2 buah
Kacang panjang 100 gram
Bawang merah 3 siung
Bawang putih 2 siung
Garam 1/2 sdt
Gula 1 sdt
Penyedap rasa secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Air secukupnya
Cara membuat:
1. Potong kentang dan wortel sesuai selera.
2. Potong kacang panjang 3 cm.
3. Iris bawang merah dan bawang putih.
4. Panaskan minyak goreng.
5. Masukkan irisan bawang, aduk hingga harum.
6. Masukkan kentang dan wortel, aduk rata.
7. Masukkan kacang panjang, garam, gula dan penyedap rasa, aduk sampai rata.
8. Tambahkan air secukupnya, masak hingga matang sempurna.
Itulah bahan dan cara membuat tumis kentang, wortel, dan kacang panjang.Semoga bermanfaat, sampai ketemu di artikel selanjutnya.
