×
Sign in

Hello There

Sign In to Brilio

Welcome to our Community Page, a place where you can create and share your content with rest of the world

  Connect with Facebook   Connect with Google
Home >> Creator
Keira Letta

18 September 2020 13:25

9 Makanan dan minuman hasil fermentasi yang populer di berbagai negara

Makanan dan minuman ini terbuat dari hasil fermentasi yang menjadikan rasanya makin lezat..

9 Makanan dan minuman hasil fermentasi yang populer di berbagai negara

0



Foto: instagram/@e_ndro, instagram/@angelina_hello, dan instagram/@sammak_miss_bobo

Fermentasi merupakan suatu reaksi kimia yang menambahkan mikroorganisme (ragi) pada suatu bahan makanan yang kemudian didiamkan pada waktu tertentu. Bahan makanan hasil dari fermentasi akan menghasilkan produk makanan baru yang memiliki bau dan rasa yang khas.

Teknik fermentasi sudah dilakukan sejak lama oleh manusia di berbagai belahan dunia. Hingga tanpa sadar kita akan menemukan banyak makanan dan minuman yang merupakan hasil dari proses fermentasi dalam kehidupan sehari-hari. Rasa dan aromanya memang unik hingga membuat kita ketagihan, apalagi ada beberapa produk fermentasi yang baik bagi kesehatan.

Coba simak deretan makanan dan minuman fermentasi di berbagai negara ini, apa ada yang jadi favoritmu?

1. Tempe yang jadi makanan sejuta umat Indonesia ini merupakan hasil fermentasi kedelai yang bagus untuk kesehatan, lho.

9 Makanan dan minuman hasil fermentasi yang populer di berbagai negara

Loading...

Foto: instagram/@e_ndro

2. Keju yang memiliki banyak jenis ini terbuat dari susu yang difermentasi hingga padat, aroma yang sedikit menyengat justru menambah kenikmatannya.

9 Makanan dan minuman hasil fermentasi yang populer di berbagai negara

Foto: www.mentalfloss.com

3. Korea punya kimchi yakni fermentasi sayuran yang nyatanya bagus untuk melancarkan pencernaan.

9 Makanan dan minuman hasil fermentasi yang populer di berbagai negara

Foto: instagram/@sammak_miss_bobo

4. Rasa asam pada yoghurt didapat dari hasil fermentasi susu yang membuatnya semakin lezat dikonsumsi siapa saja.

9 Makanan dan minuman hasil fermentasi yang populer di berbagai negara

Foto: instagram/@angelina_hello

5. Australia punya selai bernama Vegemite yang berasal dari fermentasi gandum dan ragi, rasanya unik banget untuk olesan roti.

9 Makanan dan minuman hasil fermentasi yang populer di berbagai negara

Foto: instagram/@lovepbco

6. Orang Vietnam biasa mengonsumsi Nemchua yang terbuat dari fermentasi daging dengan beraneka bumbu.

9 Makanan dan minuman hasil fermentasi yang populer di berbagai negara

Foto: instagram/@revenouscouple

7. Kombucha merupakan teh fermentasi yang punya antioksidan tinggi, rasa dan aromanya sangatlah khas.

9 Makanan dan minuman hasil fermentasi yang populer di berbagai negara

Foto: instagram/@mana_roots

8. Natto menjadi makanan fermentasi favorit orang Jepang, teksturnya yang lengket nyatanya punya probiotik yang baik bagi tubuh lho.

9 Makanan dan minuman hasil fermentasi yang populer di berbagai negara

Foto: instagram/@baka_biigan

9. Keffir berasal dari fermentasi susu kambing dan punya tekstur cair, rasanya pun lezat. Keffir bagus untuk pencernaanmu.

9 Makanan dan minuman hasil fermentasi yang populer di berbagai negara

Foto: instagram/@keiffkefir

Disclaimer

Artikel ini merupakan tulisan pembaca Brilio.net. Penggunaan konten milik pihak lain sepenuhnya menjadi tanggung jawab penulis. Silakan klik link ini untuk membaca syarat dan ketentuan creator.brilio.net. Jika keberatan dengan tulisan yang dimuat di Brilio Creator, silakan kontak redaksi melalui e-mail redaksi@brilio.net

Pilih Reaksi Kamu


Tags

makanan minuman fermentasi keju yogurt
Loading...
Creator Banner

YUK GABUNG SEKARANG UNTUK DAPETIN
UANG TUNAI DARI HASIL KARYAMU!

Learn More Sign In
Tulis Komentar

RECOMMENDED VIDEO

Subscribe ke akun YouTube Brilio untuk tetap ter-update dengan konten kegemaran Milenial lainnya

ON FIRE

MORE
Back To Top