Pemahaman orang tentang kata "makanan mahal" sangat bervariasi. Namun, sebenarnya ada berbagai macam produk makanan punya label harga yang tidak pernah kamu bayangkan sebelumnya. Dilansir dari Brightside.me, berikut adalah 11 produk makanan termahal di dunia.
11. Jamur Matsutake.
Foto: gribnikoff.ru / Brightside.me
Jamur ini sangat langka sehingga harganya sekarang mencapai 600 US Dollar atau sekitar Rp 8,5 juta untuk satu kilogram. Jamur matsutake berasal dari Jepang, tetapi jamur ini juga tumbuh di beberapa negara Asia yang berbeda. Namun, jumlah mereka telah menurun secara signifikan karena efek serangga dan pohon invasif yang masuk ke area teduh tempat jamur tumbuh. Karena tidak ada cara untuk membudidayakan jamur matsutake, ada kemungkinan besar jamur tersebut bisa hilang sama sekali pada masa mendatang.
10. Kopi Luwak.
Foto: Ulet Ifansasti / Brightside.me
Kopi ini diproduksi dalam jumlah industri di Indonesia, Filipina, dan India bagian selatan. Kopi luwak adalah kopi termahal di dunia. Biayanya berfluktuasi antara 250 hingga 1.200 US Dollar atau sekitar Rp 3,5 juta hingga Rp 17 juta per kilogram. Kopi ini terkenal karena cara pemrosesan yang sangat terspesialisasi.
9. Kaviar Albino Mutiara Putih.
Foto: kolikof.com / Brightside.me
Satu kilogram kaviar ini berharga 9.100 US Dollar atau sekitar Rp 128 juta. Ikan sturgeon albino adalah sejenis ikan besar yang hidup di Laut Kaspia. Harga kaviar sangat tinggi karena telur dari sturgeon albino sangat jarang didapat, yaitu hanya ketika mereka diperkirakan berusia sekitar 100 tahun.
8. Sup Sarang Burung Walet.
Foto: atorus.ru / Brightside.me
Sarang burung ini hampir seluruhnya terbuat dari air liurnya, tanpa tambahan bahan asing. Akibatnya, sarang mereka menjadi kelezatan masakan Cina. Harga tinggi hidangan ini dikarenakan saat mengumpulkan sarang burung walet menjadi pekerjaan yang agak berbahaya. Burung-burung tersebut membangun sarangnya di atas tebing terjal, di mana risiko jatuh sangat tinggi. Jadi, harga sup ini sekitar 3.000 US Dollar atau sekitar Rp 42 juta per kilogram.
7. Saffron.
Foto: totuldespreraw.ro / Brightside.me
Harga bumbu ini bisa berkisar dari 400 hingga 1.000 US Dollar atau sekitar Rp 5,6 juta hingga Rp 14 juta per kilogram. Ini karena saffron hanya tumbuh tujuh hari dalam setahun pada musim gugur. Saffron dikumpulkan dan diproses dengan tangan. Selain itu, untuk mengumpulkan hanya 1 kg saffron, perlu memetik 300.000 bunga.
6. Truffle Putih.
Foto: korrespondent.net / Brightside.me
Tingginya harga truffle ini adalah hasil dari kondisi sangat spesifik yang mereka butuhkan untuk tumbuh, serta metode khusus untuk mengumpulkan dan mengawetkannya, di samping rasa dan aromanya yang istimewa. Di Eropa, 1 kg truffle putih berharga 2.100 US Dollar atau sekitar Rp 30 juta.
5. Ayam Cemani.
Foto: amaderkonthosor.com / Brightside.me
Ayam Cemani dibesarkan di Indonesia, namun tidak diekspor ke berbagai negara karena dikhawatirkan dapat menyebarkan flu burung. Jenis unggas ini sangat langka sehingga satu ekor ayam harganya sekitar Rp 2,8 juta di Indonesia. Dan di luar negeri, harganya bisa mencapai ribuan dolar. Namun di Malaysia, ayam cemani sangat umum sehingga harganya tidak lebih tinggi dari ayam biasa.
4. Steak Wagyu Jepang.
Foto: Sam Ruttyn / Brightside.me
Steak wagyu yang terbuat dari daging sapi Jepang adalah salah satu makanan paling lezat dan termahal di dunia. Dagingnya memiliki aroma yang luar biasa, skor tertinggi kedua untuk marmer, dan tekstur mentega yang terkenal. Di Jepang, anak sapi jantan Wagyu ras murni yang digunakan untuk menghasilkan daging diberi pijatan, minum bir, dan memainkan musik klasik. Harga 1 kg daging jenis ini bisa mencapai 450 US Dollar atau sekitar Rp 6,4 juta.
3. Ham Iberia.
Foto: transferdiamar.com / Brightside.me
Jamn Ibrico yang diproduksi di Spanyol adalah jenis ham termahal di dunia. Di Spanyol, babi Iberia diberi makan secara eksklusif pada biji pohon ek dan area yang luas ditandai untuk mereka makan. Harga satu kilogram jamon kering berfluktuasi, sekitar 392 US Dollar atau sekitar Rp 5,5 juta.
2. Keju Moose.
Foto: tibetua / Brightside.me
Salah satu keju termahal di dunia adalah keju moose yang diproduksi hanya di satu tempat, yaitu di peternakan Moose House di Swedia. Susu rusa dibutuhkan untuk memproduksi keju jenis ini. Keju moose berwarna putih dan penampilannya mirip dengan keju feta. Harganya sekitar 1.074 US Dollar atau sekitar Rp 15 juta per kilogram dan dibuat dalam jumlah yang sangat terbatas.
1. Pisang.
Foto: depositphotos, / Be Amazed / Brightside.me
Terakhir tapi tidak kalah pentingnya adalah pisang. Pisang ini bukan pisang biasa yang tumbuh secara alami atau yang kamu pikirkan. Artis Stephan Brusche menjadi terkenal karena membuat mahakarya unik dari buah pisang. Ini adalah seni yang harus kamu nikmati sebelum membusuk. Harga pisang ini dibanderol 3500 US Dollar atau sekitar Rp 50 juta.
Source
- https://brightside.me/wonder-curiosities/this-is-what-the-most-expensive-food-in-the-world-looks-like-295510/
