×
Sign in

Hello There

Sign In to Brilio

Welcome to our Community Page, a place where you can create and share your content with rest of the world

  Connect with Facebook   Connect with Google
Home >> Creator
Keza Felice

27 November 2020 13:15

10 Fakta unik saffron, rempah termahal di dunia yang kaya manfaat

Tak hanya mahal, rempah satu inu juga kaya akan manfaat..

10 Fakta unik saffron, rempah termahal di dunia yang kaya manfaat

0



Saffron disebut sebagai salah satu rempah termahal di dunia. Mahalnya saffron ini dipengaruhi oleh beberapa faktor. Salah satu di antaranya adalah proses penanaman hingga pemetikannya yang memang sangat hati-hati.

Saffron memiliki khasiat yang beraneka ragam untuk kesehatan dan kecantikan. Bunga saffron atau yang sering juga disebut dengan kuma-kuma ini memiliki warna keunguan dan merah kecokelatan ketika sudah diolah. Bunga saffron merupakan spesies dari mutasi Crocus cartwrightianus.

Namun, tahukah kamu jika saffron ini memiliki banyak fakta yang tersimpan? Seperti beberapa fakta unik saffron berikut ini.

1. Saffron merupakan tangkai putik dari crocus sativus yang berasal dari Yunani yang kemudian menyebar ke India, Iran, Spanyol, Italia, serta Amerika Serikat.

10 Fakta unik saffron, rempah termahal di dunia yang kaya manfaat

Loading...

Foto: Freepic

2. Dikenal juga dengan sebutan saffron crocus yang memiliki aroma manis bunga, ternyata untuk mendapatkan satu kilogram saffron dibutuhkan kurang lebih 340.000 bunga saffron crocus. Hal tersebut karena dalam satu kuncup saffron hanya memiliki tiga tangkai putik yang dapat dijadikan rempah-rempah.

10 Fakta unik saffron, rempah termahal di dunia yang kaya manfaat

Foto: Freepic

3. Memiliki putik yang sensitif, saat memanen saffron dibutuhkan kehati-hatian agar bagian putik tersebut tidak patah atau rusak karena akan sangat mengurangi kualitas saffron dan harganya juga akan turun.

10 Fakta unik saffron, rempah termahal di dunia yang kaya manfaat

Foto: unsplash

4. Saffron juga memiliki kandungan zat-zat ‘mahal’ seperti crocin, safranal, dan picrocrocin yang berfungsi untuk memberi warna, rasa, dan aroma khas saffron. Wajar saja jika harganya sangat mahal.

10 Fakta unik saffron, rempah termahal di dunia yang kaya manfaat

Foto: Freepic/@ stolyevych_yuliya

5. Sudah dibudidayakan sejak 3.000 tahun lalu, pemetikan saffron dilakukan pada dini hari tanpa menggunakan bantuan mesin dan dikerjakan manual menggunakan tangan secara langsung.

10 Fakta unik saffron, rempah termahal di dunia yang kaya manfaat

Foto: Freepic/@ tastyfood

6. Pemetikan untuk satu pound saffron memakan waktu setidaknya enam jam per hari.

10 Fakta unik saffron, rempah termahal di dunia yang kaya manfaat

Foto: Freepic/@ vandycan

7. Saffron asli memiliki kandungan rasa pahit dan beraroma manis. Apabila direndam dalam air maka warnanya akan tetap merah walaupun luntur dan bukan menjadi putih. Hati-hati jangan sampai salah beli, ya!

10 Fakta unik saffron, rempah termahal di dunia yang kaya manfaat

Foto: Freepic/@andreycherkasov

8. Bukan hanya mahal, saffron juga punya banyak khasiat yang sudah dipercaya sejak zaman Yunani kuno, India, dan Cina yang lebih dulu memanfaatkannya dalam berbagai hal seperti pewarna pakaian, bahan parfum, hingga obat-obatan.

10 Fakta unik saffron, rempah termahal di dunia yang kaya manfaat

Foto: Freepic/@user7110432

9. Saffron dengan kualitas terbaik bisa dibanderol sampai dengan Rp 150 juta per kilogram.

10 Fakta unik saffron, rempah termahal di dunia yang kaya manfaat

Foto: Freepic/@ sanketkhuntale

10.  Dan uniknya lagi, saffron ternyata hanya akan mekar selama enam minggu pada akhir tahun saja, yaitu pada akhir bulan September hingga awal bulan Desember.

10 Fakta unik saffron, rempah termahal di dunia yang kaya manfaat

Foto: Freepic/ welcomia

Kalau dilihat dari beberapa fakta unik saffron, wajar saja jika rempah satu ini menjadi yang termahal di dunia. Kalau kamu sudah pernah coba konsumsi saffron belum, nih?

Disclaimer

Artikel ini merupakan tulisan pembaca Brilio.net. Penggunaan konten milik pihak lain sepenuhnya menjadi tanggung jawab penulis. Silakan klik link ini untuk membaca syarat dan ketentuan creator.brilio.net. Jika keberatan dengan tulisan yang dimuat di Brilio Creator, silakan kontak redaksi melalui e-mail redaksi@brilio.net

Pilih Reaksi Kamu


Tags

Fakta Unik Saffron Saffron atau kuma-kuma
Loading...
Creator Banner

Gak perlu khawatir, tulisan kamu bisa tetap
TERBACA DAN TRENDING di Brilio.net

Learn More Sign In
Tulis Komentar

RECOMMENDED VIDEO

Subscribe ke akun YouTube Brilio untuk tetap ter-update dengan konten kegemaran Milenial lainnya

ON FIRE

MORE
Back To Top