Resep mudah bikin Oreo lava cake, kue berlumer cokelat kekinian

Masak Yuk

Resep mudah bikin Oreo lava cake, kue berlumer cokelat kekinian

Siapa sangka menu ini tercipta karena ketidaksengajaan salah satu koki.

Annisa Amalia Hapsari, 26 Maret 2018 08:28

Brilio.net - Siapa di sini yang nggak tahu lava cake? Ya, kue yang identik dengan lelehan cokelatnya ini memang bakal membuat siapa pun yang melihatnya akan secara tidak sengaja menelan ludah. Tekstur kue yang lembut berpadu dengan lumeran cokelat, pastinya akan memanjakan lidah.

Tapi kamu tahu nggak sih, di balik kenikmatan sepotong kue yang juga dikenal dengan nama molten chocolate cake ini sebenarnya berawal dari kegagalan seorang koki yang terlalu cepat mengeluarkan chocolate cake dari oven. Akhirnya karena tidak ada waktu lagi untuk mengulang, terciptalah lava cake yang kini banyak dijual.

Kue berbahan utama mentega, telur, gula dan cokelat ini berasal dari Amerika Serikat. Meski beberapa koki di Prancis mengatakan bahwa jenis kuliner ini sudah ada terlebih dahulu di negara mereka. Terlepas dari hal tersebut, kini lava cake sudah memiliki banyak varian rasa. Salah satunya adalah Oreo lava cake.

Berikut resep dan cara mudah membuat Oreo lava cake, seperti dilansir brilio.net dari channel Youtube Cooking With Smita, Senin (26/3).

Bahan:
1. 15-18 keping Oreo
2. 6 buah bola cokelat
3. 2 sdt gula bubuk
4. 1 sdt ekstrak vanila
5. 1/2 sdt baking powder
6. 2 jumput baking soda
7. 3/4 cup susu segar

Cara membuat:
1. Hancurkan Oreo dengan mixer hingga halus.

Oreo lava cake © 2018 Youtube



2. Masukkan baking powder, baking soda dan gula bubuk. Lalu aduk hingga merata.

Oreo lava cake © 2018 Youtube



3. Tambahkan ekstrak vanili, lalu masukkan susu sedikit demi sedikit sambil di aduk sampai merata.

Oreo lava cake © 2018 Youtube



4. Siapkan cetakan dari silikon yang sudah dilapisi mentega dan terigu sebelumnya. Lalu masukkan adonan tadi ke dalam cetakan hingga setengah penuh.

Oreo lava cake © 2018 Youtube



5. Masukkan satu buah bola cokelat dalam cetakan.

Oreo lava cake © 2018 Youtube



6. Masukkan lagi adonan yang tadi sampai menutupi bola cokelat.

Oreo lava cake © 2018 Youtube



7. Panggang dalam oven dengan temperatur tinggi selama 90 detik.

Oreo lava cake © 2018 Youtube



8. Setelah 90 detik, keluarkan dari cetakan dan taburi dengan gula bubuk. Sajikan selagi hangat. Selamat mencoba!

Oreo lava cake © 2018 Youtube

 

 

 

RECOMMENDED

(brl/gib)

Kue Unik Resep Masakan Oreo Cokelat

More delicious idea for you

10 Kebiasaan cara konsumsi makanan bikin nutrisi nggak maksimal
15 Resep olahan jamur, lezat dan mudah dibuat
Nasi Langgi Pak Man, kuliner malam legendaris Jogja sejak 1988
15 Resep olahan buah sukun, enak dan mudah dibuat
15 Resep olahan nanas lezat, praktis dan menggugah selera
17 Resep olahan ceker ayam paling enak, simpel dan menggugah selera
Back to top BACK TO TOP