Resep mudah bikin Buldak Chicken di rumah, pecinta K-Drama wajib coba foto: maangchi.com

Masak Yuk

Resep mudah bikin Buldak Chicken di rumah, pecinta K-Drama wajib coba

Citarasanya dijamin sangat aduhai lezatnya dan masih cocok dengan lidah orang Indonesia.

Firda Olivia, 25 Juli 2017 06:02

Brilio.net - Berbicara tentang kuliner Korea Selatan memang tiada habisnya. Apalagi dengan K-Drama dan K-Pop yang disukai oleh sebagian masyarakat Indonesia saat ini. Siapa yang nggak ngiler coba, kalau ngelihat aktor-aktris Korea sedang menikmati makanan khas mereka di beberapa adegan.

Salah satunya adalah makanan yang satu ini nih. Buldak Chicken atau fire chicken, alias ayam mercon ala Korea yang saat ini makin ngetren di kalangan K-Popers. Rasanya yang lezat, berbumbu dan pedas ini dijamin cocok dengan lidah kalian. Apalagi jika ditambah dengan keju mozzarella nih (Chijeu-buldak). Ugh, makin nikmat dong!

Nah, buat kamu yang penasaran cara bikinnya, yuk ikuti resep di bawah ini seperti dilansir brilio.net dari maangchi.com, Senin (24/7).

Bahan-bahan (untuk 4 porsi penyajian):
- 1 kg dada ayam, potong dadu
- 4 buah tteok/rice cake, potong-potong (optional)
- 1/2 cup bubuk cabai
- 2 sampai 3 sdm gochujang atau saus cabai Korea
- 1 sdm kecap manis
- 3 sdm minyak sayur
- 1/2 sdt lada hitam
- 1/3 cup madu
- 6 siung bawang putih, haluskan
- 2 sdt jahe, haluskan
- mozzarella sesuai selera, potong dadu
- 1 daun bawang, potong-potong
- 1/4 cup air

Cara membuat:

chijeu buldak chicken  © 2017 brilio.net

foto: maangchi.com


1. Campurkan bubuk cabai, gochujang, 2 sdm minyak sayur, lada hitam, madu, bawang putih, dan jahe ke dalam mangkuk besar. Aduk rata menjadi campuran saus yang berasa pedas manis.

2. Masukkan potongan ayam ke dalam saus tadi, aduk sampai rata, lalu sisihkan.

3. Panaskan minyak sayur ke dalam wajan, masukkan irisan tteok, masak hingga garing dan sedikit kecokelatan.

4. Masukkan ayam yang berbumbu tadi ke dalam wajan, tutup, dan masak hingga 8-10 menit dengan api sedang, jangan sampai gosong.

chijeu buldak chicken  © 2017 brilio.net

foto: maangchi.com


5. Aduk-aduk ayam berbumbu tadi, tambahkan irisan tteok kemudian tutup kembali dan masak selama 8-10 menit dengan api kecil hingga ayam matang.

6. Buldak pun bisa langsung disantap. Namun jika ingin menikmatinya dengan keju mozzarella, maka tambahkan keju mozzarella di atasnya. Kemudian masukkan ayam-keju tersebut ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panaskan ayam-keju selama beberapa menit hingga keju meleleh.

7. Angkat dan jangan lupa taburi dengan daun bawang agar makin menggugah selera.

8. Ayam buldak keju sudah siap dinikmati selagi panas. Lezatnya maha dahsyat!

 

 

RECOMMENDED

(brl/gib)

Kuliner Korea Resep Masakan Drama Korea

More delicious idea for you

Viral mi goreng rasa sapi panggang Chitato, ini kata AnakJajan
6 Makanan alami ini dapat mencegah kanker getah bening
30 Resep kue Lebaran paling diburu, enak dan praktis
15 Resep kue kacang, enak dan mudah dibuat
25 Resep kue putri salju lezat dan lembut di lidah
21 Resep bakso kekinian, praktis dan mudah dibuat
7 Takjil kekinian ini bikin momen ngabuburit makin asyik
25 Resep kue bolu kukus kekinian, enak dan mudah dibuat
10 Cara membuat ketupat dan lontong disertai resep, praktis
Takjil bubur lodeh, tradisi di Masjid Sabilurosyad sejak abad 16
Back to top BACK TO TOP