Resep mudah bikin bangket susu, kue kering yang mulai dilupakan

Masak Yuk

Resep mudah bikin bangket susu, kue kering yang mulai dilupakan

Cocok buat kudapan saat lebaran. Yuk, coba!

Annisa Amalia Hapsari, 17 Mei 2018 13:30

Brilio.net - Indonesia memang terkenal sebagai salah satu negara yang mempunyai beraneka macam jenis kuliner yang menggugah selera. Mulai dari makanan berat, jajanan pasar, hingga kue kering tradisionalnya.
 
Nah, satu di antara kue kering khas Tanah Air yang namanya mulai asing di sebagian telinga masyarakat Indonesia adalah kue bangket susu. Kue kering yang sering disajikan saat hari raya Idul Fitri ini memang tidak seterkenal kue kering lainnya. Akan tetapi rasanya tidak perlu diragukan lagi.
 
Kue berbahan dasar tepung sagu ini juga dikenal dengan nama kue bangkit. Sebenarnya kue khas Melayu yang lebih banyak ditemukan di daerah Sumatra ini merupakan modifikasi dari kue kering jadul, kue bangket atau bangkit. Hanya saja pada kue bangket susu, diberi tambahan susu yang membuat rasanya semakin nikmat. Teksturnya renyah dan sangat rapuh sehingga mudah hancur.
 
Nah, biar nggak penasaran, berikut resep dan cara mudah membuat kue bangket susu, seperti dilansir brilio.net dari cookpad.com, Kamis (17/5).

Bahan:
1. 500 gram tepung sagu
2. 150 gram gula halus
3. 100 gram margarin
4. 75 gram susu kental manis
5. 1 helai daun pandan

Cara membuat:
1. Sangrai tepung sagu dengan daun pandan, dinginkan.

bikin bangket susu © 2018 Cookpad



2. Campur semua bahan lainnya dan aduk hingga semua tercampur rata. Kemudian cetak menggunakan cetakan kue.

bikin bangket susu © 2018 Cookpad



3. Panggang dalam oven dengan api kecil atau sekitar 140 derajat celcius. Angkat setelah kue sudah dingin.

bikin bangket susu © 2018 Cookpad



4. Kue bangket susu pun siap disajikan. Mudah sekali  bukan? Selamat mencoba!

bikin bangket susu © 2018 Cookpad

 

 

 

RECOMMENDED

(brl/gib)

Resep Masakan Kue Unik Bangket Susu Makanan Tradisional Camilan

More delicious idea for you

Seni penjara bukti napi bisa berkarya
Kampanye ini ajak masyarakat mulai hidup sehat dengan cara gampang
Nasi Langgi Pak Man, kuliner malam legendaris Jogja sejak 1988
15 Resep olahan buah sukun, enak dan mudah dibuat
20 Resep pizza rumahan paling simpel tapi menggugah selera
15 Resep olahan jamur, lezat dan mudah dibuat
10 Kebiasaan cara konsumsi makanan bikin nutrisi nggak maksimal
15 Resep olahan nanas lezat, praktis dan menggugah selera
Back to top BACK TO TOP