Bikin kue cucur super enak ternyata nggak susah lho, ini resepnya

Masak Yuk

Bikin kue cucur super enak ternyata nggak susah lho, ini resepnya

bisa kamu bikin sendiri lho di rumah.

Nur Romdlon, 18 Mei 2017 18:31

Brilio.net - Kue cucur merupakan salah satu kue tradisional khas Betawi yang hingga saat ini masih digemari. Meski tampilannya sedikit berminyak, tapi tetap saja digemari dengan rasa manisnya yang sangat khas. Nggak heran jika kue ini jadi andalan tak cuma di Betawi, tapi di berbagai wilayah di Indonesia.

Tapi banyak yang ragu saat membuat kue cucur karena takut gagal. Padahal sebenarnya membuat kue ini tak sesulit yang dibayangkan. Pengguna Facebook Karizar Della beberapa waktu lalu mengunggah resep kue cucur yang telah ia praktikkan sendiri. Resep anti gagal ini hingga sekarang sudah dishare sampai lebih dari 64.500 kali.

Penasaran? Yuk simak resep kue cucur dari Karizar Della berikut ini.

Bahan:
500 Gram tepung beras.
400 Gram tepung terigu.
500 Gram gula merah.
180 Gram gula pasir.
1 Sdt garam.
1 Bungkus vanili.
Air secukupnya.

Cara Memasak:
1. Campurkan gula merah dengan gula pasir dalam panci. Tambahkan kira-kira 200 ml air kemudian masak hingga mendidih. Tambahkan vanili untuk menambah aroma.

2. Masukkan tepung beras dan tepung terigu ke dalam tempat adonan.

3. Tambahkan sedikit air. Kemudian aduk hingga tercampur rata.

4. Masukkan air gula yang telah dibuat secukupnya. Pertahankan adonan menjadi cenderung kental, tidak encer.

5. Diamkan adonan minimal 30 menit. Bisa juga adonan dibuat malam dan baru digoreng pada shubuh.

6. Goreng adonan dengan minyak secukupnya, cukup untuk membuat adonan terendam.

7. Jika sudah dibalik, tusuk bagian tengah adonan dengan tusuk sate. Angkat dan tiriskan jika sudah matang.

Agar kamu lebih mantap cara penggorengannya, simak video dari Karizar Della berikut.

RECOMMENDED

(brl/del)

Kue Tradisional Jajanan Tradisional Jajanan Pasar Resep Masakan Resep Kue
Loading...

RECOMMENDED VIDEO

Subscribe ke akun YouTube Brilio untuk tetap ter-update dengan konten kegemaran Milenial lainnya

More delicious idea for you

11 Manfaat bawang putih hitam untuk kesehatan dan kecantikan
7 Manfaat jahe dan madu untuk kesehatan
7 Resep dan cara membuat krim kue lembut, enak & mudah
6 Cara membuat keripik singkong, renyah dan gurih
20 Resep makanan khas daerah, mudah dibuat
11 Resep makanan unik, simpel, kreatif, dan menggugah selera
7 Cara membuat manisan mangga enak, mudah, dan sederhana
7 Resep macaroon, enak, warna-warni dan antigagal
7 Resep soto ayam kuning enak, segar dan sederhana
Back to top BACK TO TOP