Brilio.net - Salad adalah camilan yang banyak disukai orang. Selain rasanya yang lezat, salad juga sehat dan bersifat ringan. Cocok untuk disantap kapan saja, saat di rumah, bersama keluarga, di kantor, atau di tempat lain. Tak jarang juga salad sering dihidangkan untuk jadi menu penutup setelah makan berat.

Salad biasanya terbuat dari bahan-bahan segar, terdiri dari buah dan sayur. Dipadukan dengan mayonaise, susu, yoghurt, dan ditaburi keju pilihan. Salad kaya akan vitamin dan bebas kolesterol seperti makanan cepat saji pada umumnya. Maka tak heran jika banyak orang menjadikan salad sebagai menu andalan diet.

Berbicara mengenai salad, menu yang satu ini punya harga yang lumayan mahal ketika dijual di pasaran. Terutama ketika jadi salah satu menu di restoran.

Tapi tenang, daripada kamu harus merogoh uang lebih dalam, lebih baik buat sendiri saja salad di rumah. Kamu jadi bisa makin irit, kian sehat, sekaligus tambah bikin seneng keluarga.

Loading...

Buat kamu yang nggak suka bahan sayur, buat saja salad buah. Pilih buah apa saja yang kamu dan keluarga suka, apel, jeruk, anggur, dan pear misalnya. Agar punya cita rasa yang lebih lezat, jangan lupa campurkan dengan yoghurt sesuai selera.

Yuk segera bikin salad buah yoghurt ala kamu, simak deretan resep pilihannya seperti rangkuman brilio.net dari berbagai sumber pada Kamis (16/4) berikut ini.

1. Salad buah yoghurt dan mayonaise.

salad buah yoghurt instagram

foto: Instagram/@ma_cfs

Bahan:
- 200 gram pear
- 200 gram jeruk mandarin kaleng tiriskan
- 200 gram kiwi
- 200 gram apel
- 200 gram anggur belah dua
- 200 gram stroberi
- 200 gram melon orange

Bahan saus:
- 350 gram greek yoghurt
- keju cheddar parut secukupnya
- madu sesuai selera
- 350 gram mayonaise
- air jenuk nipis/lemon sesuai selera

Cara membuat:
1. Aduk rata bahan saus, sisihkan.
2. Potong buah sesuai selera.
3. Campur buah dengan saus, aduk rata.
4. Taburi dengan keju parut, simpan di lemari es.

2. Salad buah yoghurt oreo.

salad buah yoghurt instagram

foto: Instagram/@kedaidkey

Bahan:
- 1 sdt perasan jeruk nipis
- 100 gram blueberry
- 1 buah mangga matang, potong kotak
- 500 gram yoghurt plain
- 1,5 sdm madu
- 4 buah oreo, diremuk kasar
- 1 buah pir, kupas, buang bijinya, potong kotak
- 200 gram stroberi, buang tangkainya, potong kotak

Cara membuat:
1. Potong buah sesuai selera.
2. Campur yoghurt plain, madu dan perasan jeruk nipis. Aduk rata.
3. Masukkan semua potongan, aduk rata.
4. Sajikan dengan taburan oreo.

3. Salad buah yoghurt cimory.

salad buah yoghurt instagram

foto: Instagram/@ety_kicthen

Bahan:
- 250 gram nata de coco
- pepaya dan semangka merah (200 gram)
- 2 buah apel fuji
- 100 gram anggur
- 1 buah kiwi

Bahan saus:
- 25 ml yoghurt cimory rasa lychee (leci)
- 300 ml mayonaise
- Susu kental dan keju kraft (150 ml)

Cara membuat:
1. Cuci dan kupas buah.
2. Campurkan cimory, mayonaise, dan kental manis, aduk rata.
3. Tambahkan keju parut, aduk lagi.
4. Siramkan ke salad, aduk rata.
5. Tambahkan lagi keju parut di atasnya.

4. Salad buah yoghurt biokul.

salad buah yoghurt instagram

foto: Instagram/@ovykitchen

Bahan:
- 2 buah jeruk ponkam
- 1 buah apel fuji
- 200 gram anggur

Saus:
- 4 sdm susu kental manis
- keju
- himalayan salt
- yoghurt biokul dan mayonaise (2 sendok makan)

Cara membuat:
1. Potong dadu buah apel, potong jadi dua bagian jeruk dan anggur.
2. Campur seluruh bahan saus. Tuang ke campuran buah.
3. Taburi keju parut di atasnya.

5. Salad buah yoghurt keju.

salad buah yoghurt instagram

foto: Instagram/@saladdicup

Bahan:
- 1 buah naga putih
- 2 buah apel
- 250 gram anggur merah dan melon
- 2 buah pir
- 10 buah stroberi

Saus:
- 100 ml yoghurt plain
- 5 sendok makan mayonaise
- susu kental manis (10 sendok makan)
- keju parut

Cara membuat:
1. Cuci bersih dan kupas semua buah kecuali anggur dan stroberi.
2. Potong dadu semua buah, potong jadi 2 bagian anggur dan jeruk. Sedangkan potong jadi 4 bagian untuk stroberi.
3. Tuangkan susu, yoghurt, dan mayonaise di atasnya.
4. Beri potongan keju parut.

6. Salad buah yoghurt coco lemon.

salad buah yoghurt instagram

foto: Instagram/@andriyani132

Bahan:
- buah apel
- stroberi
- tomat cherry
- nata de coco

Bahan saus:
- 1 sdm sirup coco pandan
- 3 sdm yoghurt
- keju parut
- 1 sdm perasan lemon

Cara membuat:
1. Potong semua buah.
2. Campur semua bahan saus, aduk rata. Tambahkan sedikit air jika terlalu kental.
3. Tuangkan saus ke wadah salad buah.
4. Tambahkan parutan keju di atasnya.

7. Salad buah yoghurt tanpa mayonaise.

salad buah yoghurt instagram

foto: Instagram/@moezzafruitsalad

Bahan:
- nata de coco
- buah apel, pir, semangka, jeruk sunkist
- jelly

Saus:
- yoghurt
- keju Parut
- susu kental manis
- susu cair

Cara membuat:
1. Kupas dan potong semua buah.
2. Campurkan susu cair, yoghurt, kental manis, aduk rata.
3. Siramkan saus ke wadah salad.
4. Taburi keju parut di atasnya.

8. Salad buah yoghurt untuk diet.

salad buah yoghurt instagram

foto: Instagram/@mommysalad

Bahan:
- buah nanas dan bengkoang secukupnya
- satu buah apel merah, apel kuning dan pear

Saus:
- 2 sendok makan madu murni
- ½ liter susu murni
- ½ cup yoghurt biokul

Cara membuat:
1. Untuk membuat yoghurt greek: panaskan susu dengan api kecil. Tunggu susu hangat. Masukkan yoghurt sedikit demi sedikit.
2. Aduk sampai rata. Tuangkan ke wadah kedap udara.
3. Diamkan selama 10 jam.
4. Kupas dan potong buahnya, campur jadi satu wadah.
5. Tuang yoghurt greek, tambahkan madu. Aduk rata.

9. Salad buah yoghurt drink stroberi.

salad buah yoghurt instagram

foto: Instagram/@moezzafruitsalad

Bahan:
- ½ buah nanas
- 1 buah apel fuji
- yoghurt drink rasa stroberi
- jelly atau agar-agar

Cara membuat:
1. Kupas dan potong kecil buah. Masukkan ke wadah.
2. Tambahkan potongan jelly.
3. Siram dengan yoghurt drink stroberi secukupnya.

10. Salad buah avo gurt (avocado dan yoghurt)

salad buah yoghurt instagram

foto: Instagram/@duosugarkitchen

Bahan:
- Cherry tomatoes
- Blueberry
- wortel
- Labu siam kukus
- kentang

Saus:
- ½ cup plain yoghurt
- ½ avocado puree

Cara membuat:
1. Bersihkan dan potong buah dan sayur.
2. Campurkan avocado puree dan plain yoghurt, aduk rata.
3. Siram buah dengan dengan avo gurt.

11. Salad buah yoghurt spesial.

salad buah yoghurt instagram

foto: Instagram/@dapursoraya

Bahan:
- anggur
- apel
- semangka
- mangga
- yoghurt
- melon
- keju
- mayonaise
- kental manis

Cara membuat:
1. Bersihkan dan potong buah sesuai selera. Sisihkan.
2. Siapkan wadah, masukkan mayonaise, kental manis, dan yoghurt, aduk rata.
3. Masukan buah, aduk rata.
4. Beri toping keju serut.

12. Salad buah yoghurt susu.

salad buah yoghurt instagram

foto: Instagram/@sabusha.bali

Bahan:
- anggur hijau
- 2 sdm madu
- 2 buah kiwi
- mayonaise secukupnya
- 2 buah naga merah
- 1 buah pir
- 1 buah jeruk
- yoghurt secukupnya
- 1 bungkus susu kental manis
- parutan keju secukupnya

Cara membuat:
1. Iris semangka buah jadi bentuk dadu. Sisihkan.
2. Masukkan yoghurt, susu, madu, mayonaise campur jadi aduk rata.
3. Masukkan irisan buah, aduk rata.
4. Taburi sedikit keju.

RECOMMENDED