Brilio.net - Akhirnya bulan Ramadhan tiba juga. Bulan Suci yang ditunggu-tunggu umat muslim ini jadi momen berharga untuk menimba pahala. Menahan lapar dan haus dari terbit hingga terbenamnya fajar, seharusnya bukan lagi jadi penghalang buat kamu. Lakukan aktivitas bermanfaat selama menjalani puasa. Dengan begitu kamu nggak akan mudah kepikiran deh dengan sisa waktu berpuasa.

Meskipun tidur menjadi ibadah saat berpuasa, tapi jangan kamu jadikan alasan untuk bermalas-malasan ya. Terlalu banyak tidur justru akan membuat kamu jadi mager lho. Usir yuk rasa mager dengan mempersiapkan sajian berbuka puasa. Kegiatan ini tentu jadi hal yang menyenangkan untuk mengisi waktu selama puasa. Kamu bisa membuat sendiri sajian berbuka dengan bahan sederhana yang ada.

Selain mempersiapkan menu utama untuk berbuka, tentu kehadiran minuman manis rasanya sulit untuk dihindari. Ya, sajian es segar yang bisa melepas dahaga cocok banget untuk teman berbuka.

Gunakan bahan sederhana dan tanpa santan agar kesegaran es buka puasamu semakin mantap. Jangan dibayangin, langsung eksekusi saja yuk. Berikut ulasan brilio.net dari berbagai sumber pada Sabtu (25/4).

1. Es timun selasih.

foto: Instagram/@dapur.beelicious

Bahan:
- 1 buah timun, kupas, serut, tinggalkan bijinya
- 1 sdt selasih
- 1/2 sdt pasta cocopandan
- Gula pasir secukupnya (tergantung selera)
- Es batu dan air

Cara membuat :
1. Masukkan gula pasir dan selasih ke dalam gelas, beri sedikit air hangat dan aduk sampai gula larut dan selasih mengembang.
2. Masukkan es batu, pasta cocopandan dan timun serut. Tambahkan air sampai gelas penuh.
3. Aduk-aduk sebelum disajikan.

2. Es leci.

foto: Instagram/@dapurlinna

Bahan:
- Leci kaleng
- Nata de coco
- Selasih
- Jelly (boleh rasa apa aja), potong-potong
- Susu kental manis secukupnya

Cara membuat:
1. Campur semua bahan menjadi satu.
2. Tambahkan es batu, sajikan dingin.

3. Es buah segar.

foto: Instagram/@dessythen_

Bahan:
- 1 buah naga merah
- 1 buah apel merah
- 1 buah pir
- Pepaya
- 1 buah jeruk kunci matang
- 4 sdm gula pasir
- Air secukupnya
- Susu kental manis secukupnya (optional)
- Es batu / es serut secukupnya

Cara membuat:
1. Larutkan gula dalam air yang panas sebanyak 50 ml.
2. Potong semua buah sesuai selera.
3. Potong jeruk kunci menjadi 2 bagian.
4. Masukkan semua isian dalam gelas atau mangkuk.
5. Peras jeruk kunci setengah atau sesuai selera di setiap gelas. Tambahkan air gula, air, serta es batu.

4. Es sarang burung.

foto: Instagram/@bundogafi

Bahan:
- 1 saset agar-agar
- 100 gr gula pasir
- 700 ml air
- 1/4 sdt vanili bubuk
- Es batu secukupnya
- Sirup cocopandan secukupnya
- Kelengkeng, kupas
- Selasih, rendam air hingga mengembang

Cara membuat:
1. Masak agar-agar, gula pasir beserta air hingga mendidih. Tuang di wadah, biarkan hingga mengeras.
2. Parut agar-agar menggunakan parutan keju.
3. Dalam gelas, masukkan es batu. Kemudian masukkan agar-agar parut, kelengkeng dan terakhir selasih.
4. Beri sirup cocopandan, sajikan.

5. Es kuwut Bali.

foto: Instagram/@dapoer_ambunani

Bahan:
- 1 buah kelapa muda
- 1000 ml air kelapa muda
- 500 ml air
- 1/4 buah melon
- 4 buah jeruk nipis
- 2 sdm biji selasih, rendam dalam air
- 1 botol sirup rasa melon
- Es batu secukupnya

Cara membuat:
1. Campur air, air kelapa, dan juga sirup melon.
2. Serut kelapa muda, potong-potong melon sesuai selera dan iris tipis jeruk nipis.
3. Campurkan semua bahan, peras sebagian jeruk nipis agar rasa segar dari jeruk nipis terasa.
4. Setelah semua tercampur sajikan dengan es batu.
5. Es Kuwut Bali siap disajikan.

6. Es Alpukat.

foto: Instagram/@dhilasina

Bahan:
- Alpukat, potong dadu
- Air kelapa muda
- Krimer kental manis
- Es batu
- Selasih
- Nangka (optional)
- Cincau (optional)

Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan ke dalam wadah.
2. Aduk hingga rata.
3. Sajikan.

7. Es koktail buah.

foto: Instagram/@fridajoincoffee

Bahan:
- 1 buah pepaya baru matang
- 1 buah nanas
- Nata de Coco
- 1 sdm biji selasih rendam air panas
- 1 sdm kapur sirih
- 1500 ml air
- 350 gram gula pasir
- 1 sdt asam citrun

Cara membuat:
1. Kupas nanas, potong-potong, sisihkan. Kupas pepaya, potong dadu.
2. Larutkan 1 sdm kapur sirih dengan setengah gelas air, lalu biarkan hingga mengendap, ambil air kapur yang bening, saring.
3. Tuang air kapur yang bening ke dalam baskom isi pepaya, tambah air hingga pepaya terendam. Biarkan selama ±1 jam hingga pepaya agak mengeras.
4. Lalu cuci kembali pepaya hingga bersih.
5. Rebus air hingga mendidih, masukkan gula, aduk hingga larut.
6. Masukkan pepaya, hingga air kembali mendidih, segera matikan api.
7. Masukkan potongan nanas, nata de coco, dan selasih. Aduk rata.
8. Tambahkan asam citrun, aduk rata. Diamkan hingga koktail buah dingin. Simpan dalam kulkas.
9. Sajikan.

8. Es serbat mangga nata coco.

foto: Instagram/@Echi_Raffani2016

Bahan:
- 1 bh mangga harum manis
- 100 gr gula pasir
- 200 gr nata decoco dan airnya
- 1 sdm biji selasih yang sudah di seduh dengan air hangat
- Es batu secukupnya
- 500 ml air matang

Cara membuat:
1. Cacah atau potong mangga menjadi kecil.
2. Campurkan dengan gula pasir dan air matang, aduk rata hingga gula larut.
3. Tambahkan selasih dan nata coco serta es batu secukupnya.
4. Sajikan.

9. Es melon semangka.

foto: Instagram/@mama_syifa_hana

Bahan:
- Melon secukupnya
- Semangka kuning secukupnya
- Semangka merah secukupnya
- 1 sdm biji selasih, rendam dengan air matang
- Sirup melon secukupnya
- Air matang dan es batu secukupnya

Cara membuat:
1. Serut/kerok melon, sisihkan. Potong dadu semangka kuning dan merah, sisihkan.
2. Tata potongan semangka, melon serut, dan es batu. Tuang sirup melon dan air matang. Sajikan.

10. Setup nanas pepaya.

foto: Instagram/@dapur.pandamerah

Bahan:

- 1 buah nanas madu, potong
- 1/4 buah pepaya, potong
- 2 sdm chia seed
- 1 batang kayu manis
- 6 buah cengkeh
- 500 ml air
- Gula/madu secukupnya
- 1 sdt rum (optional)

Cara membuat :
1. Rebus air, masukkan kayu manis, cengkeh, gula/madu secukupnya.
2. Setelah wangi, masukkan buah nanas. Masak hingga nanas agak empuk, matikan api.
3. Masukkan rum (optional) dan chia seed.
4. Dinginkan, masukkan pepaya saat akan dihidangkan.

Tips:
1. Pepaya di masukkan terakhir karena tidak direndam air kapur sirih.
2. Gunakan air kapur sirih untuk merendam buah agar pepaya tetap keras dan garing.